Famosissima la SUORA di bovino, parte gelatinosa e molto tenera della spalla di bovino, adatta a cotture lunghe per lesso o stracotto.
Chiamata anche PALETTA perchè posizionata sopra l’osso della scapola con la sua classica forma a “paletta” appunto.
Ha una grana molto fine, con nel centro, un filo di gelatina che serve per renderlo veramente tenerissimo.
La confezione si riferisce a 500gr di prodotto, pezzo intero.
La nostra carne è TUTTA fresca, NON precedentemente congelata, può essere congelata dal cliente presso la propria abitazione.
I nostri prodotti vengono confezionati in carta politenata alimentare (E’ POSSIBILE RICICLARLA METTENDOLA NEL BIDONE DELLA CARTA)
*** SENZA CONSERVANTI, COLORANTI, AROMI ARTIFICIALI***