Tartare di fassona (32€ Kg)

Tartare di fassona ESCLUSIVAMENTE BATTUTA A COLTELLO.

** Consiglio del macellaio: da gustare rigorosamente CRUDA, è comunque preferibile portarta a temperatura ambiente togliendola dal frigorifero alcune ore prima di consumarla. **

Per la preparazione della Tartare utilizziamo filetto e sottofiletto delle nostre Fassone Piemontesi allevate zona S. Polo d’Enza con foraggio, fieno, cereali.

Ogni confezione contiene circa 300gr di prodotto per circa DUE persone, e puoi scegliere se averla conciata oppure al naturale.

La nostra carne è TUTTA fresca, NON precedentemente congelata, può essere congelata dal cliente presso la propria abitazione.

I nostri prodotti vengono confezionati in carta politenata alimentare (E’ POSSIBILE RICICLARLA METTENDOLA NEL BIDONE DELLA CARTA)

*** SENZA CONSERVANTI, COLORANTI, AROMI ARTIFICIALI***

LE INDICAZIONI SULLA TRACCIABILITÀ SONO NELLA SEZIONE APPOSITA