Reale di bovino adulto, adatto per fettine alla griglia o spezzatino.

E’ una parte molto tenera per la presenza di venature di grasso, ha una grana dal “filo lungo”, si trova nella parte finale della costata verso il collo.

Molto buono se cucinato a fette alte per griglia oppure a pezzi per spezzatino per il quale richiede una cottura di circa 1ora e 30 circa.

Ogni confezione contiene circa 500gr di prodotto tagliato a fettine oppure a cubetti per spezzatino.

Il prezzo al kg è 25.00€.

La nostra carne è TUTTA fresca, NON precedentemente congelata, può essere congelata dal cliente presso la propria abitazione.

I nostri prodotti vengono confezionati in carta politenata alimentare (E’ POSSIBILE RICICLARLA METTENDOLA NEL BIDONE DELLA CARTA)

*** SENZA CONSERVANTI, COLORANTI, AROMI ARTIFICIALI***

 

LE INDICAZIONI SULLA TRACCIABILITÀ SONO NELLA SEZIONE APPOSITA

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