Girello di bovino (peso 500gr)
€14,50
Descrizione
Adatto per fettine, scaloppe oppure un pezzo intero per un roast-beef, tonnato o brasato.
Il girello è un pezzo molto famoso per la sua caratteristica forma a cilindro quasi perfetto, si trova tra la fesa e il traculo.
E’ una parte molto magra e tenera molto adatto, oltre che a fette e roast-beef, anche per TONNATO e LESSO MAGRO.
Fare il bollito con questo pezzo si ottiene un brodo molto chiaro, limpido e saporito.
** Consiglio del macellaio: nel caso di cottura lessa ( bollito o tonnato) non superare l’ora di bollitura **
Il prezzo è di 29€ al kg.
Ogni unità selezionabile corrisponde a 500gr di prodotto, quindi se si indica “2” sarà 1kg, se si indica “3” sarà 1,5kg ecc.
La nostra carne è TUTTA fresca, NON precedentemente congelata, può essere congelata dal cliente presso la propria abitazione.
I nostri prodotti vengono confezionati in carta politenata alimentare (E’ POSSIBILE RICICLARLA METTENDOLA NEL BIDONE DELLA CARTA)
*** SENZA CONSERVANTI, COLORANTI, AROMI ARTIFICIALI***
NATO ITALIA
ALLEVATO ITALIA
MACELLATO ITALIA
LE INDICAZIONI SULLA TRACCIABILITÀ SONO NELLA SEZIONE APPOSITA
Informazioni aggiuntive
Peso | N/A |
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Pezzatura | A fettine, Legato in concia per roast-beef, Pezzo intero |