Arrosto di coniglio farcito

Utilizziamo la schiena di coniglio disossata e la riempiamo con prosciutto cotto, formaggio, frittata, polpettone agli spinaci, pancetta fresca

Si cuoce come un arrosto tradizionale con olio e vino bianco o brodo, per circa 1:30 ore

INGREDIENTI RIPIENO

Prosciutto cotto Villani (INGREDIENTI: SUINO, SALE, SACCAROSIO, FRUTTOSIO, DESTROSIO, VINO, ESALTATORE DI SAPIDITA’ (GLUTAMMATO MONOSODICO), SPEZIE, AROMI NATURALI, ANTIOSSIDANTE (ASCORBATO DI SODIO), CONSERVANTE ( NITRITO DI SODIO)) LOTTO 230002 SCAD 11-07-21

Formaggio fontina a fette (INGREDIENTI: LATTE, FERMENTI, SALE, CAGLIO)  LOTTO 500044390 SCAD 28-06-21

Omelette (INGREDIENTI: UOVA FRESCHE, SALE) LOTTO GIORNATA ODIERNA

Polpettone verde agli spinaci (INGREDIENTI: CARNE DI VITELLO, CARNE DI SUINO, PARMIGIANO-REGGIANO, PASSATA MUTTI (POMODORO 99%, SALE), PANE GRATTATO (FARINA GRANO TENERO “0”, ACQUA, SALE, LIEVITO NATURALE, FARINA DI FRUMENTO MALTATO), MISTO D’UOVO (UOVA FRESCHE DI GALLINA SGUSCIATE, PASTORIZZATE, OMOGENEIZZATE)

***ALLERGENI: GLUTINE, UOVA, LATTE***

Il coniglio corrisponde al lotto 107245

allevamento  128CN061

NATO IN EMILIA (ITALIA)

ALLEVATO IN EMILIA (ITALIA)

MACELLATO IN EMILIA (ITALIA)

PRODOTTO FRESCO CLASSE A

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